Champagne Brut Rosé

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Grape Variety

Pinot Noir

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Vinification

Low temperature fermentation

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Tasting

Brioche notes, red fruits.

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Terroir

Fravaux

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Ageing

At least 2 years of aging on lath 

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Reward

Gault&Millau

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Vintage

2007

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Dosage

Brut 8g/L

Gault & Millau 16/20

Quel rosé, avec une pureté de fruit déconcertante, qui traduit tout de suite des touches de fraises des bois et de framboises tiédies. La bouche joue sur le rythme d'une bulle savoureuse, en demi-puissance, qui laisse venir une matière harmonieuse. 

Fine champagne foam, orange color with copper shades. 

 

Powerful nose and long finish in mouth, with a red fruits scent (cherry, redcurrant…) and orange biscuit, a flexible champagne without aggressiveness. 

 

In mouth, you can fell a full bodied champagne with still a lot of freshness. 

 

This bottle is a good choice for a full champagne meal (lamb, salmon, red fruits…)