Château Bacalan Blanc

Appellation
Pessac-Léognan AOP
 
Couleur
Rouge
 
Cépage
50% Sauvignon, 50% Sémillon
 
Alcool
13
 
Contenance
75 cl
 
Sols argilo-graveleux
 
Elaboration
Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en demi-muid neuf, Fermentation en demi-muid d'un vin , Fermentation en demi-muid de deux vins, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en demi-muid neuf, Elevage en demi-muid d'un vin, Elevage en demi-muid de deux vins
 
Œil
Couleur jaune, éclatante, reflets jaune vert.
 
Nez
Frais, distingué.
 
Bouche
Aromatique, légèrement minérale.
 
Température de service
5° - 12°
 
Potentiel de garde
De 2020 à 2030