Gastronomy in Champagne
Parce que la Champagne est aussi une terre de gastronomie, à Avize ou à Epernay, nous proposons des repas gastronomiques préparés par un chef cuisinier de la région et partagés dans une ambiance privative.
Apéritif, entrée, plat, fromages et dessert seront accompagnés de nos champagnes ou bordeaux, une expérience qui mobilise les sens et l’esprit.
Vous aurez parfois la chance de partager ce repas avec Sophie ou un autre membre de la famille, l’occasion de vous confier les secrets, histoires et anecdotes de la maison.
Pour les plus gourmets, nous proposons également une expérience de repas des plus uniques, en associant la cuisine du chef étoilé Jérôme Feck de l'hôtel d'Angleterre à Châlons-en-Champagne, à nos plus belles bulles.
Au programme : une combinaison de raffinement et d’originalité avec des produits de qualité.
Pour toute réservation ou information sur nos formules, vous pouvez nous joindre par mail à epernay@gonet.fr ou par téléphone au : 03.26.54.39.29
Discover the secrets of the creation of champagne in the cellars
From the plots to the glass, passing through our manufacturing space, you will learn about all the stages of our champagne production and we will offer you a tasting of the valuable final product.
Welcome to the lovely village of Avize, located in the heart of the Côte des Blancs, a picturesque place full of vineyard where Champagne Michel Gonet’s cellars are located.
Introduction to the tasting of remarkable champagnes
Once in Épernay, take the time you need to initiate yourself to our champagnes, whether on our terrace or in one of our neo-gothic mansion’s private rooms. Here, you will be able to do a tasting of three of our most recent champagne with or without booking.
For the champagne fans, in Avize or Epernay, go further thanks to little bottles filled with concentrated aromas during a tasting to train your senses, followed with a selection of local products from the Champagne region.
Want more champagne? Go for an exclusive experience with a tasting for our oldest vintages in a private setting.
